Все вакансии Алейска

Требования: Должен знать : правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них; правила нарезки хлеба; сроки и условия хранения очищенных овощей; устройство, правила регулировки и эксплуатации хлеборезательных машин разных марок; безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба; правила эксплуатации весовых, измерительных и контрольно-кассовых аппаратов.
Обязанности: Подготовка основной продукции, входящей в меню, строгое соблюдение технологического процесса согласно установленным рецептам; соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контролирование сроков реализации продуктов; отпуск готовых блюд строго по чекам; заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС
Рабочее время: с 08:00 до 16:00
Дополнительно: гибкий сменный график работы 2/2, питание, льготы и гарантии в соответствии с ТК