Медицинская сестра (брат) диетическая
от 44 720 руб.
Опыт работы: Не требуется
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "БАЛАКОВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
Требования: Среднее профессиональное образование, наличие действующей аккредитации "Диетология".
Обязанности: - Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил по вопросам лечебного питания.
- Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
- Ведет контроль над правильным хранением продуктов питания.
- Составляет при участии шеф-повара меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и четырнадцатидневным меню.
- Контролирует правильность закладки продуктов и отпуск готовой пищи из кухни в отделения согласно раздаточной ведомости; проводит бракераж готовых блюд.
- Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет.
Адрес:Саратовская область, Город Балаково, 30 лет Победы улица, дом: Д. 71;
Телефон:+7(845) 322-19-37