Все вакансии Барнаула

Требования: Высшее образование - специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия» и подготовка в ординатуре по специальности «Диетология» или Высшее образование - специалитет по специальности «Лечебное дело» или «Педиатрия», подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: «Общая врачебная практика (семейная медицина)», «Педиатрия», «Терапия», «Гастроэнтерология», «Эндокринология» и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности «Диетология».
Обязанности: Организация лечебного питания в санаторно-курортной организации. Определение перечня лечебных диет. Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек раскладок блюд лечебного питания. Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока. Проведение работы по составлению программы производственного контроля работы пищеблока. Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания. Осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей, в том числе снятие пробы. Проведение санитарно-просветительной работы по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников организации и пациентов. Осуществление контроля за организацией лечебного питания