Все вакансии Белогорска

Требования: Должен знать
постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие и нормативные документы, касающиеся предприятия общественного питания;
правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
организацию производства и управления предприятием общественного питания, задачи и функции его подразделений;
правила и методы организации процесса обслуживания посетителей;
ассортимент реализуемых услуг;
основы маркетинга, экономики общественного питания;
принципы планировки и оформления помещений, витрин, организации рекламы;
основы эстетики, этики и психологии, порядок и правила обслуживания посетителей;
права и обязанности работников предприятия и режим их работы;
передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей;
организацию оплаты и стимулирования труда;
законодательство о труде, правила внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда.

Обязанности: Отвечает за организацию обслуживания посетителей, контроль за работой зала и координацию деятельности персонала