Все вакансии Большого Камня

Требования: Без предъявления к требованиям
Обязанности: рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;
правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке;
специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий;