Все вакансии Черепаново

Требования: На должность калькулятора принимается лицо с медицинским образованием.
Обязанности: Обеспечивает выполнение « Инструкции по охране жизни и здоровья детей в МДОУ» и соблюдает правила и нормы охраны труда. Техники безопасности и противопожарной защиты, а также, санитарно-гигиенические требования;
- отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке;
- контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи;
- ежедневно составляет меню –требование на следующий день при участии повара и завхоза;
- снимает пробу с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале готовой продукции.
Калькулятор ведет специальную документациюи отвечает за ее состояние:
- бракеражная тетрадь готовой продукции;
- технологические карты;
- накопительная ведомость.