Все вакансии Дудинки

Требования: Повар должен соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Опыт работы обязателен по соответствующей специальности. Наличие медицинской книжки, отсутствие вредных привычек, коммуникабельность.
Обязанности: Повара планируют, организуют, подготавливают и приготавливают пищу согласно рецептам или под наблюдением шеф-поваров в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях общественного питания, в гостиницах, на борту судов, в пассажирских поездах, лечебных учреждениях, школах и частных домах. В их обязанности входит: планирование меню, подготовка и приготовление пищи; планирование, руководство и координация работы помощников на кухне; проверка качества продуктов; взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам и по своему усмотрению; ? регулирование температуры духовых шкафов, грилей, жаровен и другого кухонного оборудования; осмотр и уборка кухни, кухонной утвари и сервировочных зон для обеспечения правил безопасности и гигиены при обращении с продуктами питания; эксплуатация крупного кухонного оборудования, такого как грили, фритюрницы или жаровни.
Дополнительно: Сохраненное рабочее место
Обучаемость
Ответственность
Дисциплинированность
Коммуникабельность