Все вакансии Губкина

Требования: коммуникабельность, дисциплинированность
Обязанности: - следить за хранением продуктов питания в соответствии с СанПиН;
- оформлять необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания, журнал учета температурного режима холодильников и помещения кладовой, журнал учета накладных;
- принимать участие в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания;
- выдавать продукты повару по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись;
- следить за своевременной реализацией продуктов питания;
- получать продукты с базы согласно сопроводительным документам (накладной, сертификату качества и др.), осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов;
- соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка;