Все вакансии Калининграда

Обязанности: 1. Обеспечение бесперебойной работы объекта, своевременного открытия и планового закрытия кафе.
2. Распределение обязанностей между сотрудниками, ротация при необходимости.
3. Контроль за трудовой дисциплиной и качеством сервиса.
4. Прием заявок на организацию питания команд, групп. Предложение имеющегося ассортимента.
5. Учет необходимого наличия товарно-материальных ресурсов.
6. Ответственность за исправное состояние технологического оборудования. Своевременная подача заявки на ремонт.
7. Ведение учетно-отчетной документации (в т.ч.журналов, согласно СанПиН)
8. Прием претензий по поводу ненадлежащего поведения персонала кафе, некачественного обслуживания, рассматривает их, устраивать собрания и проводить беседу с работниками по поводу данных ситуаций (в рамках полномочий)
9. Обеспечивать чистоту торгового зала кафе и внутренних производственных помещений.
10. Контролировать оформление пространства, витрины, мармитной линии.
11. Доносить до руководителя сведения о ненадлежащей работе подчиненных и вносит предложения о том, как изменить сложившуюся ситуацию.
12. Выполнять распоряжения непосредственного руководителя и вышестоящего руководства.
Рабочее время: с 08:00 до 17:00