Заведующий производством (шеф-повар)
от 45 000 до 50 000 руб.
Опыт работы: От 1 года
График работы: Гибкий график
Занятость: Полная занятость
Компания: МБОУ "ГИМНАЗИЯ №75" МОСКОВСКОГО РАЙОНА Г. КАЗАНИ
Требования: Знание и умение организовывать работу столовой
Обязанности: Организация питания детей в столовой образовательного учреждения.
Руководить производственно-хозяйственной иторгово обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - участков и цехов, направлять их деятельность на высокую культуру обслуживания посетителей и обеспечение высокого качества приготовления пищи.
Организовывать своевременное обеспечение столовойпродовольственными товарами, которые необходимы для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
Обеспечивать высокий уровень эффективности производства,внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм организации труда и обслуживания.
Организовывать расстановку работников с учетом их специальностии квалификации, личностных качеств, опыта работы, а также рационального разделения труда и торгово-обслуживающей деятельности столовой.
Вести учет и своевременно представлятьотчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
Контролировать качество приготовления пищи,соблюдение правил торговли, ценообразования и требований по охране труда.
Осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины,санитарно-гигиеническим состоянием торгово-обслуживающих и производственных помещений.
Адрес:Республика Татарстан (Татарстан), Город Казань, Гагарина улица, дом: 101;корпус: А;
E-mail:bacheva.tany@mail.ru
Телефон:+7(905) 024-45-67