Шеф-повар
от 150 000 руб.
Опыт работы: не требуется
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ООО "МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕЛОВОЙ ЦЕНТР ШЕРЕМЕТЬЕВО"
Требования: Аналогичный опыт работы от 3-х лет (преимущественно опыт работы в отеле)
Опыт управления коллективом от 15 человек
Знание кухонь мира, собственные наработки и портфолио
Лидерские качества, организаторские способности
Умение ставить задачи и контролировать их исполнение в срок
Уверенный пользователь ПК
Обязанности: Контроль работы 2-х ресторана, столовой для персонала
Управление персоналом кухни
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
Участие в разработке и обновлении меню
Составление актов проработки и технологических карт
Работа по увеличению рентабельности, отчетность, инвентаризация
Оптимизация работы кухни, foodcost
Обучение и адаптация персонала кухни
Дополнительно: Работа в отеле Radisson Blu Sheremetyevo (г.Химки, Шереметьево - 2)
график 5/2
ДМС
бесплатная парковка
Адрес:Московская область, г. Химки, Международное шоссе, дом: ВЛД. 1А;
E-mail:antonina.davidova@radissonblu.com
Телефон:+7(915) 438-71-78