Инженер-технолог
30 000 руб.
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: ООО "ВОСТОК"
Требования: знание китайской кухни, технологии приготовления холодных и горячих блюд
Наличие санитарной книжки.
Знание санитарных норм
Обязанности: Инженер - технолог непосредственно осуществляет организацию производственного процесса приготовления блюд. Разрабатывает меню и блюда, составляет ТТК, проводит проверку качества исходных продуктов и готовых блюд, осуществляет проработку поставляемых продуктов питания. Осуществляет учет и контроль за расходованием приобретенной продукции. Лично участвует в приготовлении блюд.
Дополнительно: Специалист китайской кухни.
Ответственность
Дисциплинированность
Адрес:350000, г Краснодар, ул Фрунзе, д. 105, кафе; Западный округ
E-mail:altairata@mail.ru
Телефон:+7(918)9160207