Все вакансии Краснокамска

Требования: высшее или среднее профессиональное образование и стаж работы на производстве не менее двух лет
отвественность
уравновешенность
отзывчивость
стрессоустойчивость
организованность
знание ПК
организация и технология производств
знание правил учета и нормы выдачи продуктов
знаниие норм расхода сырья и полуфабрикатов
знание калькуляции блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них

Обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу;
Проводит бракераж готовой пищи;
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Дополнительно: Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
Проживание на территории курорта в номерном фонде, либо компенсация проезда;
корпоративные мероприятия; брендированная форма;
Оплачиваемые сессии при получении первого высшего образования;
Помощь в оформлении мед. книжки;
Бесплатный бассейн и скидки на все услуги курорта до 50%;