Повар
от 26 788 до 29 584 руб.
Опыт работы: От 1 года
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: ГБУЗ "ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР № 4" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Требования: дисциплинированность
Обязанности: -Обеспечивать качественное приготовление блюд и необходимое их количество в соответствии с меню-раскладкой, соблюдая технологию приготовления блюд и хранения продуктов. Не допускать приготовление блюд из некачественных продуктов.
-Получать продукты согласно продуктовой ведомости у кладовщика в присутствии медицинской сестры диетической в необходимом количестве и соответствующего качества.
-Проверять состояние посуды, инструментов и оборудования перед началом работы.
-Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
-Подавать пробу готовой пищи дежурному врачу.
-Контролировать работу кухонной рабочей, мойщика посуды.
-Производить выдачу пищи стационарному отделению согласно раздаточной ведомости.
-Своевременного информировать медицинскую сестру диетическую о всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды, инвентаря, находящегося в её ведении.
Рабочее время: с 08:00 до 17:00
Адрес:Краснодарский край, Кавказский район, Город Кропоткин, Дорожная улица, дом: Д.17;
Телефон:+7(861) 387-13-96