Все вакансии Кудымкара

Требования: ответственность
Обязанности: выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков;
обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста;
формовку вырабатываемых изделий;
определение готовности тестовых заготовок к выпечке;
взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий;
надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий; смазку и укладку изделий на лопаты, листы, формы, поды;
посадку тестовых заготовок на поды, люльки печи; наблюдение за режимом выпечки;
наблюдение и контроль работы топки, подготовки пекарной камеры к выпечке.