Повар
от 40 000 до 45 000 руб.
Опыт работы: От 1 года
График работы: Сменный график
Занятость: Не указано
Компания: ГБУЗ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ "БОЛОТНИНСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
Требования: Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность
Обязанности: Осуществляет: приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания; быстрое и качественное приготовление блюд; передает заказанные блюда.
Принимает участие: в составлении меню; развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков; в проведении инвентаризаций; в плановых генеральных уборках кухни.
Контролирует: сроки реализации и хранения продуктов; соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд; соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.
Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передавая их заведующему производством.
Адрес:Новосибирская область, Болотнинский район, Город Болотное, Лесная улица, дом: СТР. 1А;
Телефон:+7(383) 492-30-49