Все вакансии Ленинск-Кузнецкого

Требования: Дисциплинированность, умение организовать работу,грамотный подход к своим обязанностям.
Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.

Обеспечение эффективного взаимодействия производственных подразделений — цехов и участков.

Направленность деятельности на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.

Своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами.

Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания.

Организация расстановки работников с учётом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств.

Ведение учёта и своевременное представление отчётности о производственно-хозяйственной деятельности столовой.

Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.


Рабочее время: с 08:00 до 17:00