Заместитель начальника кулинарного производства
от 110 000 до 136 400 руб.
Опыт работы: От 1 года
График работы: Гибкий график
Занятость: Полная занятость
Компания: ООО "ЛЕНТА"
Требования: · высшее или среднее профессиональное образование
· знание технологии производства продуктов питания
· знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства
· опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания
· уверенный пользователь ПК
Обязанности: · организация работы кулинарного цеха, планирование выпуска готовой продукции
· составление графиков работы и обучение персонала
· контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт
· контроль входящего сырья и выпускаемой продукции
· взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами
Адрес:Город Москва, Чечёрский проезд, 51
Телефон:+7(916) 641-35-97