Все вакансии Муравленко

Требования: дисциплинированность
ответственность

Обязанности: Обеспечивает: хранение продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем, в соответствии с нормативно-технической документацией с целью предотвращения их порчи и потерь;
- места для складирования и хранения продуктов в соответствии с установленными правилами размещения грузов;
- соблюдение влажностного режима и других технических условий хранения продуктов питания.
Следит: за температурным режимом в кладовой, холодильном оборудовании;
- за правильным хранением скоропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения;
- за санитарным состоянием кладовых, обеспечивает соблюдение чистоты и порядка на своем рабочем месте;
- выдает продукты шеф-повару по весу, указанном в меню-раскладке и под роспись;
- вносит соответствующие записи по выдаче продуктов питания в систему учета.
Кладовщик ведет учет: поступления и выдачи продуктов питания, внесение в нее записи на основании оформленных в установленном порядке и исполненных первичных документов;
- остатков хранящихся в кладовых учреждения продуктов питания;
- об отклонениях фактического остатка хранящихся продуктов питания от установленной нормы запаса, а также об остатках, находящихся без движения, для принятия решения об их ликвидации;
- оформляет и представляет в отделом финансово-экономического и бухгалтерского учета и отчетности в г. Муравленко материальные отчеты, отражающие движение (приход, расход) продуктов питания;
- осуществляет контроль за движением, остатками, сохранностью материальных ценностей;
- взаимодействует с отделом финансово-экономического и бухгалтерского учета и отчетности в г. Муравленко по вопросу учета, хранения материальных ценностей, составление и предоставления первичных учетных документов, отчетности и движения материальных ценностей.