Все вакансии Нижнекамска

Требования: Повар непосредственно подчиняется шеф-повару, выполняет указания медицинского работника по вопросам соблюдения санитарно-эпидемиологического режима.
Обязанности: прогнозировать потребность в сырье и материалах для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия;
готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;