Все вакансии Новомосковска

Требования: Опыт работы по таким специальностям как «Кондитер», «Кондитер-оформитель», «Пекарь-кондитер», «Помощник кондитера», «Повар-кондитер». Образование: среднее специальное и стаж работы по специальности не менее 1 года или среднее образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет.
Обязанности: · ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента;
· ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных;
· фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов;
· зачистка форм и бисквитов;
· формовка;
· изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе;
· подбор крема по цветам;
· подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов;
· нанесение узоров на кондитерские изделия;
· художественная отделка сложных видов кондитерских изделий;
· контролировать процесс приготовления крема, карамели и др.