Все вакансии Охи

Требования: средне профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих), проф.обучение по программе проф.подготовки по основному производству организации питания
Обязанности: Трудовые действия: Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Необходимые умения: Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания; Рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; Назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, и правила ухода за ними. Необходимые знания: Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
Дополнительно: Гарантированное собеседование
Дисциплинированность
Обучаемость
Ответственность