Тестовод
от 50 050 руб.
Опыт работы: Не требуется
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: АО "ОХИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Требования: Дисциплинорованность, ответственность, способность к обучению.
Обязанности: Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия. определение готовности теста органолептически и подача его на разделочный участок. - Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах. Регулирование процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины. - Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. - Определение готовности теста. - Загрузка дозировочных бачков отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения.
Рабочее время: с 19:00 до 06:00
Адрес:Сахалинская область, Охинский район, Город Оха, Чехова улица, 10
E-mail:okhahleb@mail.ru
Телефон:9244940500