Все вакансии Переславля-Залесского

Требования: аналогичный опыт работы на пищевом производстве

Обязанности: Разработка технологических процессов. Технолог оптимизирует технологические процессы с учётом стандартов качества, эффективности и безопасности.
Адаптация рецептур продукции. Специалист адаптирует рецептуры, созданные технологом по разработке продукта, на производственном оборудовании, учитывая требования к вкусу, текстуре, пищевым ценностям и стоимости.
Контроль качества. Технолог организует и проводит контроль за качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Обеспечение санитарии и безопасности. Технолог гарантирует соблюдение всех санитарных и гигиенических норм в производстве, разрабатывает процедуры по безопасности и обучает персонал.
Работа с оборудованием. Технолог участвует в выборе, обслуживании и обновлении производственного оборудования, обеспечивая его эффективность и соответствие стандартам.
Сотрудничество с другими отделами. Технолог взаимодействует с отделами закупок, маркетинга, контроля качества и другими отделами компании для обеспечения согласованности всех этапов производства.