Все вакансии Петропавловска-Камчатского

Требования: требуется в дошкольную ступень на 0,25 ставки
Обязанности: Выполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий
Контроль хранения продуктов и их качества при поступлении на склад и пищеблок.
Контроль за работой пищеблока.
Ежедневное составление меню-раскладки под контролем диетолога и при участии заведующего производством в соответствии с картотекой блюд.
бракераж готовой пищи (снятие пробы).
Контроль за санитарным состоянием раздаточных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов и заболеваний.
Ведение медицинской документации.
Контроль за своевременностью профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных, отстранение от работы лиц, не прошедших осмотр, или больных гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
Оказание доврачебной помощи при неотложных ситуациях.
Сбор и утилизация медицинских отходов.
Соблюдение санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждение постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.