Все вакансии Приморско-Ахтарска

Требования: Лаборант должен знать: технологические процессы и режимы производства; технологические требования, предъявляемые к сырью и готовой продукции; технологическую схему приёма молочного сырья, схему мойки и ополаскивания оборудования и линий приёма молочного сырья; порядок ведения и заполнения установленной документации; основы работы на компьютере. На должность лаборанта принимается работник,имеющий среднее профессиональное образование и стаж не менее 1 года, или начальное профессиональное образование и стаж работы по профилю не мене 2-х лет
Обязанности: Лаборант обязан: осуществлять контроль органолептических и физико-химических показателей поступающего и отгружаемого сырья, в т.ч. анализ на белок , а также производит отбор проб на редуктазу и ингибирующие вещества, определяет кислотность входящего сырья и готовой продукции. Осуществлять контроль дозировки, упаковки, маркировки выпускаемой продукции в процессе производства. Выполняет лабораторные анализы, испытания, измерения и другие виды работ при проведении исследований и разработок. Обрабатывать, систематизировать и оформлять в соответствии с методическими документами результаты анализов, испытаний, измерений, ведет их учет. Следит за технологическим процессом выпуска готовой продукции. Вести установленную документацию на рабочем месте (технологические и производственные журналы).Проводить все работы по определению качества входящего сырья, готовой продукции в соответствии с ГОСТами, ТУ и другой нормативной документацией, проводит наблюдения, снимает показания приборов. Принимает участие в составлении и оформлении технической документации по выполненным работам. Следить за исправным состоянием лабораторного оборудования, осуществлять его подготовку к работе и настройку.
Рабочее время: с 08:00 до 17:00
Дополнительно: Еженедельный и ежемесячный пайки молочной продукцией в ассортименте.