Приготовление сырья для замеса теста в соответствии с калькуляцией, замес теста, с использованием тестомесильной машины, определение готовности теста к разделке.
Выполняет работы по техническому обслуживанию и ремонту оборудования тяговых и трансформаторных подстанций, линейных устройств системы тягового электроснабжения.