Все вакансии Шадринска

Требования: • осуществлять приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления; • осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром); • проводить варка бульонов (мясных, мясо - костных, рыбных, грибных); • проводить варку супов (заправочных, пюре-образных, холодных, сладких, молочных); • изготавливать различные виды пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.); • изготавливать вторые блюда из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мясо отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей, круп, молочных блюд и др.); • изготавливать горячие и холодные напитки, сладкие блюда; • замешивать тесто (пресное и дрожжевое), выпекать изделия из него (расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя);
Обязанности: • осуществлять приготовление блюд в соответствии с технологией приготовления; • осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром); • проводить варка бульонов (мясных, мясо - костных, рыбных, грибных); • проводить варку супов (заправочных, пюре-образных, холодных, сладких, молочных); • изготавливать различные виды пассировок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.); • изготавливать вторые блюда из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде (мясо отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей, круп, молочных блюд и др.); • изготавливать горячие и холодные напитки, сладкие блюда; • замешивать тесто (пресное и дрожжевое), выпекать изделия из него (расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя);
Дополнительно: Транспорт
Питание
Социальный пакет