Все вакансии Сочи

Требования: Знание Micros, Microsoft Office; Владение английском на разговорном уровне; Знание ассортимента алкогольной и безалкогольной продукции; Опыт ведения переговоров с поставщиками; Знание работы системы ЕГАИС; Владение навыками бармена на высоком уровне; Коммуникативные навыки и качества лидера; Знание программы 1С ресторан будет являться для вас преимуществом; Опыт проведения инвентаризации и сличительных ведомостей.
Обязанности: Координировать работу смены персонала ресторана; Обеспечивать высокий уровень исполнения должностных обязанностей работниками ресторана, их поведения и внешнего вида; Контролировать правильное использование персоналом/гостями гостиничного комплекса оборудования ресторана; Обеспечивать координацию действий между отделом производства и официантами; Обеспечивать точную передачу дел по смене, занесение в отчет и журнал передачи смены просьб и жалоб гостей; Обучать новых сотрудников отдела методам и стандартам обслуживания, оказывать помощь в их профессиональной адаптации; Осуществлять проверку выписанных счетов и расчетов с посетителями ресторана; Контролировать чистоту и порядок в зале, служебных зонах ресторана, подсобных помещениях и оборудования. Обеспечивать соблюдение работниками дисциплины, норм и правил охраны труда, производственной санитарии, пожарной безопасности, электробезопасности и производственного травматизма, требований природоохранного и санитарного законодательс
Дополнительно: Старший смены ресторана
Ответственность