Все вакансии Санкт-Петербурга

Ресторан "ROBATA BAR" ищет себе в команду молодого, креативного и амбициозного су-шефа.

Требования:

• опыт работы cу-шефом от 3 лет;
• обязательно знание японской, китайской, паназиатской кухни, желательно-европейской;
• знание HACCP (санитарных норм);
• готовность работать в команде и постоянно повышать свой профессиональный уровень

Обязанности:

• Контроль качества работы поваров.
• Отдача блюд
• Проведение инвентаризации
• Управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана;
• Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.
• Работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов;

Мы предлагаем:

• Интересную и творческую работу, возможность кулинарных экспериментов;
• График работы 5/2
• Размер заработной платы обсуждается на собеседовании.
• Возможность профессионального роста.