Все вакансии Ставрополя

Требования: Дисциплинированность, ответственность, стрессоустойчивость, чистоплотность, отсутствие вредных привычек
Обязанности: ГРАФИК работы: 5/2 с 05.00 до 13.00 ч., 11.00 до 18.00 ч.
1. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков.
2. Планирование меню.
3. Приготовление и оформление блюд и напитков, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов.
4. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
5. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
6. Содержание в чистоте рабочего места и рабочей одежды, соблюдение правил личной гигиены и производственной санитарии. Контроль работ по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений в соответствии с действующими санитарными нормами.