Все вакансии Тобольска

Требования: дисциплинированность, ответственность, внимательность
Обязанности: Проверяет чистоту и исправность технологического оборудования и трубопроводов, включённых в линию выработки кисломолочных продуктов, исправность контрольно-измерительных приборов, исправность автоматического возвратного клапана.
2. Собирает линию и подключает все необходимые единицы технологического оборудования к системе молокопровода.
3. Проводит дезинфекцию технологического оборудования и молокопроводов, фасовочных автоматов в соответствии с требованиями инструкции по санитарной обработке оборудования.
4. Готовит нормализованную смесь по расчёту.
5. Ведёт подогрев, гомогенизацию, пастеризацию и охлаждение в соответствии с требованием инструкции по обслуживанию оборудования и требований технологической инструкции по выработке молочных продуктов, не допускает отклонений от требуемых температурных режимов.
6. Получает и проводит санитарную обработку тары.
7. Расфасовывает продукцию в соответствии с заданием мастера.
8. Содержит рабочее место в должном санитарном порядке, выносит мусор в специально отведённое место.
Готовит моющие и дезинфицирующие растворы необходимой концентрации и передаёт пробы их на анализ в лабораторию.