Все вакансии Тоучина

Требования: На должность мойщика посуды столовой принимается лицо, имеющее начальное и среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы.
Для мойщика посуды в столовой обязательно прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (ежегодно), профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее ежегодно), вакцинации, а также иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
Обязанности: Мойщик посуды столовой исполняет следующие 1.1. Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы в столовой. 1.2. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 1.3. Обеспечивать доброкачественное выполнение своих функциональных обязанностей. 1.4. В рамках трудовой функции содержание в чистоте столовой посуды:
Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.
Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов.
Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.
Доставка чистой посуды на раздаточные столы.
Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.
Во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая, кофе и т.п.), сортировать ее по наименованиям.
1.5. Во время выполнения функциональных обязанностей посудомойщик обязан:
Вести учет поступления и бой посуды.
Соблюдать правила внутреннего распорядка, трудовую дисциплину .
Своевременно получать моющие средства со склада.
Быть одетым в спец. одежду, выданную предприятием.
Обеспечивать надлежащее санитарное состояние рабочего места, торгово-технологического оборудования и инвентаря.
Проходить медицинские осмотры в установленное время.
В течение дня по необходимости выполнять поручения заведующего столовой.
Перед началом рабочего дня принять смену у предыдущего работника: проверить чистоту пола, посудомоечной машины, столов, мойки, раковины для мытья рук.
В течение смены неоднократно проводить обработку поверхности столов дезинфицирующими средствами.
По окончании смены проконтролировать, чтобы мойка была «разобрана» (посуда).
Срочно информировать заведующего (или иное ответственное должностное лицо) о поломках оборудования.
Передать смену, т.е. помыть дезинфицирующими средствами: столы, стойку, мойку, раковину для рук, посудомоечную машину, стены (при сильном загрязнении), пол.
Проводить генеральную уборку один раз в неделю. Специальными дезинфицирующими средствами производить генеральную уборку столов, стоек, моек, раковины для рук, посудомоечной машины, вентиляционных труб и решеток, стен, пола.
При необходимости замены смен, в обязательном порядке предоставлять заведующему заявление в письменной форме.