Повар
от 18 066 руб.
Опыт работы: не требуется
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: АНО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Требования: Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений
Обязанности: Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков.
Дополнительно: Социальный пакет
Адрес:352803, г Туапсе, р-н Туапсинский, ул Калараша, д. 7, корп. А
E-mail:tuapse@czn.krasnodar.ru
Телефон:8(86167)5-65-08