Все вакансии Тюмени

Требования: опыт работы на буровых объектах приветствуется наличие медкнижки и мед справки
Обязанности: - Повар осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, жарку, смешивание продуктов, варку на пару, запеканке, приготовление супов, соусов, холодных закусок , бульонов и салатов. - Отпускает разнообразные блюда ,производит проверку калькуляционной стоимости блюд в соответствии с указанными в товарных накладных ценами . - Составляет меню, заявки на получение полуфабрикатов и других пищевых компонентов, товаро-материальные отчеты, ежедневно ведет ведомости на питание - Отвечает за соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, санитарию и гигиену. - По окончании вахты производит передачу остатков продуктов, сигарет, воды , а так же помещений столовой и склада в санитарном состоянии.
Дополнительно: Социальный пакет