Все вакансии Верхней Салды

Требования: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой.
Контроль и обеспечение своевременного приготовления пищи для учащихся и сотрудников.
Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Расстановка поваров и других работников пищеблока, составление графиков выхода их на работу.
Проведение бракеража готовой пищи, участие в бракеражной комиссии школы.
Обязанности: Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания
Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания
Планирование и управление организацией процесса преобразований
Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания
Оценка эффективности внедрения изменений в деятельности предприятия питания