Все вакансии Вичуги

Требования: Наличие медицинской книжки приветствуется, сертификат о вакцинации против новой коронавирусной инфекции или наличие справки о наличии антител, отсутствие судимости.
Обязанности: Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно меню-раскладки у шеф-повара или зав. складом в присутствии медицинской сестры. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы, качество закладываемых продуктов. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. При приготовлении пищи закладывает основные продукты в присутствии старшей медсестры (диет сестры). С целью избежания несчастных случаев процеживает бульоны мясные, рыбные (на наличие мелких костей). Все приготовленные блюда доводит до полной готовности с целью избежания пищевого отравления и профилактики пищевых инфекций. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Производит первичную обработку продуктов (переборку круп и так далее) накануне следующего дня. Соблюдает технологию приготовления пищи, товарное соседство. Должен по назначению пользоваться посудой и инвентарем. Своевременно накрывает столы, соблюдая режим работы столовой.
Дополнительно: Социальный пакет
График работы 2 рабочих дня, 2 выходных дня. На время отсутствия основного работника.