Все вакансии Вилючинска

Требования: Спавка об отсутствии судимости
Обязанности: Следить за соблюдением работниками правил СанПина.
Осуществляет контроль за работой пищеблока и кухни, следит за санитарным состоянием инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками кухни правил личной гигиены. Проверяет качество продуктов при их поступление на склад и кухню.
Контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.
Составляет при участии повара меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.
Контролирует закладку продуктов, проводит бракераж готовой продукции.
Ежедневно снимает пробы приготовленной для детей (подростков) пищи; хранит пробы в холодильнике в течении 48ч.
Качественно и своевременно оформляет медицинскую документацию
Ведет учет расходов медикаментов, перевязочных материалов, инструментов, бланков специального учета.
Осуществляет контроль за сохранностью и исправностью медицинской аппаратуры и оборудования, своевременным их ремонтом и списанием.
Отвечает за наличие и подготовку дезинфицирующих средств во всем учреждении.
Проводит еженедельные осмотры детей (подростков) с целью выявления пораженных педикулезом и чесоткой.
Контролирует организацию рационального режима дня и питания детей (подростков).