Кондитер
от 41 133 руб.
Опыт работы: Не требуется
График работы: Полный день
Занятость: Не указано
Компания: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.Ф. МОРОЗОВА"
Требования: Профессиональное обучение или среднее специальное образование.
Знание рецептур, свойств продуктов (мука, шоколад, желатин) и процессов (замес, выпечка, темперирование).
Строгое соблюдение гигиенических норм, правил хранения сырья и готовой продукции.
Высокая работоспособность, выносливость (работа "на ногах"), отсутствие аллергии на ингредиенты.
Обязанности: Приготовление теста, кремов, начинок, выпечка, художественное оформление (в т.ч. шоколадом, безе), контроль качества сырья и готовой продукции.
Соблюдение технологических карт.
Поддержание чистоты, соблюдение норм СанПиН, уход за инвентарем.
Адрес:Воронежская область, Город Воронеж, Тимирязева улица, дом: Д.8;
Телефон:+7(473) 253-73-59