Все вакансии Воронежа

Требования: — своевременного заказа, доставки, получения, сохранности и хранения продуктов питания;
— правильной выдачи (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, соблюдения сроков реализации;
— необходимым набором продуктов на установленный срок.
Обязанности: -Оформлять документы на получение продуктов питания и контролировать их своевременную доставку в учреждение к местам хранения.
- Обеспечивать погрузку, выгрузку и размещение продуктов питания в кладовой.
- Принимать от поставщика продукты для детского питания только при наличии положительного санитарно-эпидемиологического заключения с обязательной отметкой в соответствующем журнале, не допускать к приему в ДОО пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
- При хранении продуктов соблюдать строго сроки хранения особо скоропортящихся продуктов, нести за это ответственность. Систематически производить переборку овощей и фруктов, соблюдать товарное соседство, обеспечивать своевременный возврат тары.
- Составлять меню-раскладки на каждый день и требования-заявки на продукты питания. Выдавать продукты на пищеблок в соответствии с меню.
- Заполнять документацию по приходу и расходу продуктов питания, вести учет отходов в специальной тетради и отчитывается перед бухгалтерией учреждения.