Инженер по подготовке производства
от 50 000 до 60 000 руб.
Опыт работы: От 5 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ООО "НОРД-ИСТ"
Требования: Знание нормативной и методической документации
Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства
Знание правил приемки и хранения готовой продукции
Обязанности: Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
Контроль за качеством и количеством закупаемых продуктов
Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и прочее
Соблюдение и контроль СанПин, Закон о защите прав потребителей и прочие нормативно-правовые Акты, относящиеся к деятельности общественного питания.
Контроль за составлением актуального меню.
Рабочее время: с 09:00 до 19:00
Адрес:Республика Саха (Якутия), Город Якутск, Дзержинского улица, 72/1
Телефон:+7(914) 234-34-85