Все вакансии Юрьев-Польского

Требования: Образование: Высшее в области производства продуктов питания, систем качества, микробиологии, химии и т.п. Специальность: технология пищевых производств, технология молока и молочных продуктов, инженер по сертификации.
Обучение требованиям стандартов серии ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO TS 22002-1, сертификат "Внутренний аудитор"
Опыт разработки, внедрения и усовершенствования принципов управления Систем Качества и Пищевой безопасности, глубокое знание микробиологических, физических, химических и аллергенных опасностей, угрожающих пищевой продукции, обеспечивающее глубокое понимание опасностей и требуемых мер контроля,
Уверенный пользователь ПК (приложения MS Office: Word, Excel, PowerPoint).
Опыт работы - 2 года, опыт работы в лаборатории контроля качества и/или на производстве.

Обязанности: Разрабатывать, внедрять и поддерживать Систему Пищевой Безопасности в соответствии со стандартами PepsiCo, требованиями законодательства РФ и международными требованиями FSSC 22000, обеспечивать ее развитие и улучшение.
Проводить анализ рисков по пищевой безопасности для сырья, материалов, производственных и вспомогательных процессов, готовой продукции.
Определять Критические точки процессов, разрабатывать операционные программы управления значимыми рисками, планы ХАССП; разрабатывать и внедрять в практику Внутренние Процедуры по минимизации рисков по пищевой безопасности, инициировать и внедрять Проекты по снижению данных рисков.
Лидировать/участвовать в кросс-функциональных командах по внедрению и выполнению требований по качеству и пищевой безопасности на площадке.
Лидировать/участвовать во внедрении и поддержании на должном уровне стандартов пищевой безопасности (DNV, Food Safety Basic Compliance Assessment, AIB Standards, FSSC 22000, HACCP, и др.
Проводить анализ результативности системы менеджмента качества и пищевой безопасности, представлять входные данные для анализа высшему руководству.
Осуществлять контроль производства и внешней территории на соответствие санитарным нормам и правилам компании (GMP). ежегодное обучения GMP сотрудникам, ведение отчетности в формате электронных таблиц и разработка систем ТАССР,VACCP
Аудиты Пищевой Безопасности предприятия: инициировать и лидировать Систему Внутренних Аудитов (контрольных проверок) всех направлений
Сопровождать внешние аудиты системы менеджмента качества и пищевой безопасности предприятия