Все вакансии Заводоуковск

Требования: Разработка меню и рецептов блюд.
Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд.
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд.
Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд.
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд.
Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд.
Презентация готовых блюд.
Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.
Подготовка товарных отчётов по производству блюд.
Контроль работы помощника повара.
Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
Инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.
Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
Контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.
Рассмотрение претензий и жалоб посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.
Ведение статистического учёта претензий и жалоб.
Подготовка предложений по улучшению работы.

Обязанности: Обслуживание покупателей: приём заказов, пробитие чеков, выдача сдачи или взаимодействие с банковскими картами при оплате. edwica.ru
Подготовка товаров к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки, распаковка, осмотр внешнего вида. kaus-group.rumoscow-hr.ru
Размещение товаров по группам, видам и сортам с учётом частоты спроса и удобства работы. kaus-group.rumoscow-hr.ru
Контроль: наличия товаров в торговом зале, исправности кассового аппарата, соблюдения санитарных и противопожарных норм, чистоты и порядка на рабочем месте. alt-nn.rukdelo.ru
Операции по приёму, учёту, выдаче и хранению денежных средств с соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. alt-nn.rukdelo.ru
Ведение кассовой книги на основе приходных и расходных документов, составление кассовой отчётности. alt-nn.rukdelo.ru
Участие в стимулировании продаж определённых видов товара, в рекламных акциях заведения: размещение товара на самых просматриваемых местах, дополнительные консультации покупателей