Инженер-технолог/Технолог пищевого производства
от 70 000 руб.
Опыт работы: От 1 года
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: АО "ЦЕНТР ВОССТАНОВИТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ И РЕАБИЛИТАЦИИ "СИБИРЬ"
Требования: Высшее профильное образование.- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года.- Уверенный пользователь 1С Общепит, Iiko, Word, Excel.- Знание производственных процессов на предприятиях общественного питания.
Обязанности: Составление и корректировка ТТК, калькуляция блюд, внедрение нового сырья.- Работа в 1С, Iiko.- Составление и расчет меню для мероприятий.- Контроль входящего сырья.- Контроль качества готовой продукции.- Разработка и расширение нового ассортимента блюд и кулинарных изделий, корректировка и обновление меню и сеток по сезонности.- Осуществление постоянного контроля соблюдения технологических процессов, норм закладки сырья, санитарных требований.- Ведение документации по ХАССП, отчетности.- Работа с клиентами по доставке питания в город.- Составление планов по закупке инвентаря и оборудования на производство.
Адрес:Тюменская область, Тюменский район, ФАД Иркутск-Улан-Удэ-Чита территория, 19-ый километр, дом: СТР. 1;офис/квартира: -;
Телефон:+7(345) 268-70-17