Повар
от 25 806 до 40 000 руб.
Опыт работы: От 1 года
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: АВТОНОМНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ "МИХАЙЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"
Требования: Опыт не менее 1 года.
Наличие медицинской книжки, прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров
Обязанности:
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
Ведение необходимой документации (жернала переходящих остатков, журнала учёта температурного режима и т. д.).
Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
Адрес:Тюменская область, Тобольский район, Михайловка деревня, дом: 17;
Телефон:+7(916) 935-49-72