Эффективная организация работы ресторана. Управление комплексом бизнес-процессов ресторана. Обеспечение прибыльности ресторана. Выполнение плана по выручке, среднему чеку.
Поддержание и развитие коммерческих отношений с ключевыми клиентами. Стратегическое и оперативное планирование продаж. Разработка и осуществление стратегий увеличения продаж по...